词海拾遗：“薪水”一词的由来，“说曹操，曹操到”的典故
一.“黄粱一梦”的由来
成语“黄粱一梦”的典故出自唐代传奇小说《枕中记》。而对“黄粱”一词，如今的注解多称蒸小米饭，此实则大谬也。《枕中记》故事说的是，有钱人家的公子卢生在一小店午憩时，来了一云游的邋遢道士吕翁。虽然二人说的话，多不投机，但吕道士还是把一个瓷枕借给了卢生睡觉。小卢睡在瓷枕上，做了个从年轻到年老，其中是，如何金榜题名，如何飞黄腾达，如何遭人陷害，如何东山再起，直至老死的大起大落，荣华富贵之梦。当小卢从梦中醒来时，“黄粱”还在后厨的蒸锅里没出来呢。所谓“黄粱”，就是“黍”，“黍”者，黄米也，非小米。黄米蒸熟后，可以做“黄糕”。黄糕是将蒸熟后的黄米以拳蘸凉水飞速揣捣成糕状后的产品，所以黄糕又称“揣糕”。揣好后的糕，也可以下油锅炸，做成“炸糕”。但一般情况下，是将揣好的糕的表面抹一层麻油，佐以汤汁多的熬菜或烩菜，直接食用。黄糕蒸熟大约需要二十分钟，再加上“飞水揣糕”、“熬菜”等工序，没有半个多钟头是完不成的。所以说，《枕中记》中的卢生大概做了半个多钟头的“黄粱美梦”。至于如今为何会把“黄粱”当成“小米”，或许是人们以讹传讹吧！
二.“说曹操，曹操到”的典故
“说曹操，曹操到”的典故，出自东汉末年。斯时，董卓被王允使用美人连环计所杀，而董卓部将李傕、郭汜率军入长安，杀王允及朝臣多人，并软禁了汉献帝。献帝在李傕与郭汜火拼时，曾一度逃离险境。其后，李、郭二人又合兵一处，继续追拿汉献帝。正在献帝走投无路之时，有人向献帝推荐曹操，说他剿平青州黄巾军有功，可以命其前来救驾。可汉献帝的信使尚未派出，李、郭联军就己经杀到了。在此危急关头，曹操手下大将夏侯惇奉曹操之命，率军前来“救驾”，将李、郭联军击溃，并将汉献帝迎至许昌，且在此建都。曹操也因此被加官进爵，开始了“挟天子以令诸侯”的勾当，最终成为一代臬雄。后来，人们就用“说曹操，曹操到”来讲述曹操护驾及时的故事。再后来，“说曹操，曹操到”就成了“说什么，什么就来了。”的代名词了。
三.“扯皮”源自制鼓
如今，用来形容某人或某单位，工作不负责任，或遇难事相互推诿，或遇好事相互争抢的现象，多用“扯皮”一词；有意思的是，湖南人通常把“吵架”也说成是“扯皮”。其实，“扯皮”一词的原意并非如此，而是旧时制鼓业的一个行业用语。旧时制鼓，有一道特别重要的工序，就是钉鼓皮。因为大鼓、中鼓的鼓皮很大，所以需要多个助手参与才能完成。在操作钉鼓皮时，需先将泡软的皮张紧紧地蒙在框架上，再由助手用力往下拽，以便师傅钉鼓钉。鼓钉是一种特制的大盖钉，既能钉牢鼓皮，又能作装饰之用。钉鼓皮时，每钉一钉，师傅就要高喊一声：“扯！”用以提示助手们同时用力，扯紧鼓皮，以增强张力，防止皮张松弛。如此往复循环，直至皮张在鼓的周边全部钉完为止。因为鼓匠们扯的是皮张，所以也称这道工序为“扯皮钉钉”。由于“扯皮”二字很形象，久而久之，就被民间用于形容遇事争扯的现象了。
四.“薪水”一词的由来
“薪水”本指打柴汲水。东汉以前，官员的一般俸禄都是发放实物，如粮食、布帛；唐以后直至明、清，则主要以货币形式做为俸禄，发给朝廷官员。古代官员俸禄的名称不止一种，如“月给”、“月薪”、“月钱”等；明代曾将俸禄称“月费”，后又改称“柴薪银”，意思是帮助官员解决柴米油盐这些日常开支的费用。而在魏晋六朝时，“薪水”一词除了指砍柴汲水外，也逐渐发展成为指日常开支费用的意思。譬如《魏书.卢昶传》记载：“如薪水少急，即可量计。”意思是，如果日用收入不足，就应度量使用。这里的“薪水”，就是指日常费用。现代人一般都是按月支取的工资，近乎古代的“月俸”、“月费”，主要也是用来应付日常生活开支的，因此，人们通常就把工资称为“薪水”了。
（全文完）
,
