艾草煮鸡蛋,作用实在太厉害了,很多人都不知道,省钱又实用

大家好!我是酱酱。

艾草煮鸡蛋大家知道有什么作用吗?初夏时节,在我们农村这种植物已经是遍地都是了,懂它的人把它当宝,不懂它的人把它当成草。

艾草煮鸡蛋有什么功效与作用(作用实在太厉害了)(1)

在我们老家这种植物叫艾草,你们那边叫它什么呢?虽然吃它最好的春季已过,但是在初夏也是非常适合的,艾草他有着“百草之王”的美誉。艾草全身是宝,从根茎到叶子都是可以食用的,它对女性朋友非常的友好,不仅营养丰富,而且药用价值也非常高。今天就用艾草和鸡蛋跟大家分享一个养生的吃法,下面一起来了解一下吧。

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首先我们准备200克的艾草,放入盆中,先撒入一勺食盐和一勺食用碱,食用碱是一种碱性物质,有着较强的分解能力,可以去除艾草中的虫卵和杂质,而食盐具有消毒杀菌的作用,这样我们可以把艾草清洗的更干净。

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再加入没过艾草的清水,用手搓洗一下艾草,使食盐和食用碱溶化,把艾草中的虫卵和脏东西搓洗掉。

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然后我们控水捞出,大家肉眼是可以看到,清洗过艾草的水是非常脏的,所以我们要把艾草多清洗几遍,直到清洗的水变清澈为止,最后,我们控水捞出,装到菜蓝子中。

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下面根据家里的人数准备适量的鸡蛋,把它放入盆中,也加入一小勺食用盐和一小勺食用碱。

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再加入清水,用手搅动一下清水,把食盐和食用碱,完全的溶于水中,我们先把鸡蛋浸泡五分钟,然后再来清洗。

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清洗的时候,我们准备一张厨房纸巾或者普通纸巾都可以,把纸巾沾湿,然后像这样把鸡蛋轻轻擦洗干净。

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用纸巾擦洗好之后再用清水冲洗干净,这样我们的鸡蛋表壳就清洗干净了。

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清洗干净之后把鸡蛋先放盘中备用。鸡蛋营养丰富,含有大量的蛋白质,俗话说:每日一鸡蛋,疾病靠边站,每天吃一个鸡蛋好处还是非常多的。

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下面我们准备一口锅,放入清水,开大火烧开,然后加入一小勺小苏打。小苏打可以使艾草的颜色保持翠绿。

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然后我们把洗净的艾草加进来,把艾草焯水30秒的时间。很多朋友都说艾草吃起来非常的苦涩,其实是你的方法不对,艾草在煮制之前要先焯水,这样吃起来就不会有苦涩的味道了。

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三十秒之后用筷子夹出,放到凉水盆中,过一遍凉水,洗去艾草中的苦涩,这样还可以保持它碧绿的色泽。

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过好凉水之后,再把艾草挤干水分。

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然后我们将艾草放回锅中,把清洗干净的鸡蛋也放进来。

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再加入适量的清水,盖上锅盖,把艾草和鸡蛋煮上8分钟的时间。

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时间到后,我们用勺子将鸡蛋捞起来,再用另一个勺子将鸡蛋表壳敲打一下,把鸡蛋壳敲碎,敲碎之后放回锅中,继续用小火让它煮上5分钟左右。

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这样的好处就是鸡蛋可以吸收艾草的营养物质,吃起来的时候就会有一股艾草的清香味。时间到后我们将鸡蛋捞出。

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放到盘中稍微晾凉,然后我们再把鸡蛋壳剥离出来,看到这里可能很多人会发问,艾草煮鸡蛋到底有什么作用?

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其实艾草煮鸡蛋是非常常见的食材,女人每个月的那几天喝上一碗,就特别的舒服,而且平时吃也是有非常多好处的,比如驱赶寒气等。

剥去外壳的鸡蛋像兵乓球一样富含弹性,把它放入另一个碗中。

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然后我们把煮过鸡蛋的艾草水加两勺进来,这个艾草水也是可以喝的,配着鸡蛋一起吃,非常的清爽,还有着艾草的清香味,特别特别的好吃。

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艾草煮鸡蛋不仅女人可以吃,在减脂期的老公也能吃,你们吃过艾草煮鸡蛋吗?还知道它有哪些好处的?可以在评论区留言分享出来一起学习。

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每天吃白水煮鸡蛋也会腻,大家可以收藏起来试试用艾草来煮,不仅营养而且省钱又非常的实用。今天的分享就到此结束,感谢您的用心阅读。

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艾草煮鸡蛋,作用实在太厉害了,很多人都不知道,省钱又实用,您觉得如何?评论区留言一起交流学习。,