西瓜别再直接吃了，加两个鸡蛋，简单一做，秒变营养早餐饼。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
西瓜这个水果，以前我们都是直接切开吃。但老是这样吃，难免会吃腻。其实西瓜还有个新做法。加把面粉，和鸡蛋简单一做，秒变营养早餐饼。做法呢，也特别简单。我家孩子以前不太愿意吃西瓜，自从用了这个办法，每天都缠着我要吃一个。今天呢，我就把这个西瓜营养早餐饼的教程，分享给大家，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
薄皮大西瓜半个。鸡蛋两个，面粉500克。白糖100克。纯牛奶100克。酵母少许，植物油少许。黑芝麻少许。
1、首先将西瓜瓤，用勺子挖出来。尽量挑挑里面的西瓜籽，挑不净也没关系。接着将其放进榨汁机内榨成汁备用。
2、这一步是重点，大家要记牢。接着空碗中，放入面粉500克，放入酵母5克，放入白糖100克搅拌均匀。然后倒入纯牛奶100克。加入鸡蛋一个,将准备好的西瓜汁，用漏勺过滤掉杂质。然后倒入面粉内，将其揉成光滑的面团。接着将其封上保鲜膜，醒面30分钟备用。
3、30分钟后将面团揉搓排气，揪成大小均匀的剂子，将其擀成圆形的小饼，然后在两面均匀的撒上少许的黑芝麻备用。
4、接着电饼铛预热，在里面刷上一层植物油。将处理好的生坯，放在饼铛上，盖上盖子煎至两面金黄即可出锅装盘。
1、西瓜籽尽量挑一挑。挑剩下的，最后也会被漏勺过滤掉，这个大家放心就行。
2、和面的时候，要掌握面团的软硬度。因为每个西瓜的大小都不一样，榨出的汁多少，也就不一样。所以咱们不要把面团和的太软了。
3、30分钟后，一定要将面团，用力的揉搓几遍，将里面的气体排掉。撒上少许的黑芝麻，只是为了让外观更漂亮，家里面没有的朋友也可以不放。
4、电饼铛上一定要提前，刷上一层植物油。否则西瓜饼在烙制的时候，很容易粘锅。
好啦，一道瓜香奶甜，软糯可口的西瓜早餐饼就做好了。自从我学会了这个做法，我家孩子天天缠着我吃要吃西瓜。如果你学会了，也一定要给家人做做哦。
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