生蚝做法清蒸几分钟

清蒸5分钟蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟，需热水下锅蒸但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分：，我来为大家科普一下关于生蚝做法清蒸几分钟?以下内容希望对你有帮助!

生蚝做法清蒸几分钟

清蒸5分钟。

蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟，需热水下锅蒸。但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分：

1、蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高；