干莲子可以生吃吗（能不能生吃干莲子）

可以，但是很硬的，建议还是煮着吃莲子煮不烂可能和品质有关，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大 ，我来为大家科普一下关于干莲子可以生吃吗?以下内容希望对你有帮助!

干莲子可以生吃吗

可以，但是很硬的，建议还是煮着吃。莲子煮不烂可能和品质有关，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。

另外，莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。