食材:草鱼 适量、盐 适量、鸡精 适量、鸡蛋清 适量、淀粉 适量、豆瓣酱 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、火锅底料 适量、辣椒面 适量、酱油 适量、香油 适量、干辣椒 适量,我来为大家科普一下关于家庭水煮鱼的做法?以下内容希望对你有帮助!

家庭水煮鱼的做法(家庭水煮鱼怎么做)

家庭水煮鱼的做法

食材:草鱼 适量、盐 适量、鸡精 适量、鸡蛋清 适量、淀粉 适量、豆瓣酱 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、火锅底料 适量、辣椒面 适量、酱油 适量、香油 适量、干辣椒 适量

把鱼切成两半,切下骨头,把鱼肉切成片。

加入调味品,加入淀粉,把鱼肉搅匀。

等油热了之后加入豆瓣酱、姜、葱、蒜末炒香,加入火锅底料、辣椒面和鱼骨。

加入少许的水,加入鸡精、盐、酱油调味。

捞出鱼骨,下入鱼肉,加入香油,鱼肉泛白,捞出,加入干辣椒和蒜末提味。