瘦肉切成小条，去除上面的白筋打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀，我来为大家科普一下关于里脊肉串的腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

里脊肉串的腌制方法（里脊肉串的腌制方法是什么）

里脊肉串的腌制方法

瘦肉切成小条，去除上面的白筋。

打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。

加入自制的烤肉酱抓匀。

盖上保鲜膜，腌制十小时以上。

等到第二天，洗好竹签。

肉条串在竹签上，烤箱预热，肉串放入烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤十五分钟。 .

取出再刷一次烤肉酱。

再次放入烤箱，烤五分钟即可。

出烤箱的时候洒些熟的白芝麻即可。