将猪肉洗净后切成小片 洋葱与青红椒分别洗净后切成与肉片大小相仿的片 ，我来为大家科普一下关于美味鲜晒肉的方法?以下内容希望对你有帮助!
美味鲜晒肉的方法
将猪肉洗净后切成小片。
洋葱与青红椒分别洗净后切成与肉片大小相仿的片。
香菜、沙姜洗净晒干磨碎；小茴香磨粉状。
葱、姜、蒜分别洗净切末备用。
将猪肉片与香菜粉、小茴香粉、沙姜粉、盐、料酒、生抽、白糖、葱姜蒜末拌匀。
腌制两个小时，将肉片与蔬菜片间隔插在小竹签上。
锅内倒油烧至七成热，放入肉串炸一遍。
捞出晾一晾再炸一遍，出锅后淋辣椒油即可。
