粮谷类粮谷类包括小麦、大米、玉米、高粱、薯类等，其中以大米和小麦为主谷类蛋白质含量约为7.5%～15%，脂肪含量为1%～2%，富含B族维生素及烟酸，我来为大家科普一下关于如何补充维生素b1?以下内容希望对你有帮助!
如何补充维生素b1
粮谷类。
粮谷类包括小麦、大米、玉米、高粱、薯类等，其中以大米和小麦为主。谷类蛋白质含量约为7.5%～15%，脂肪含量为1%～2%，富含B族维生素及烟酸。
肉类。
肉类还有较多的维生素BB尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。
豆类。
许多豆类种子的蛋白质含量在20～40%之间，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维。
花生。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
