#今天也要好好吃饭#
好久没有吃麻食了，今天做一顿
配菜：西红柿 香菇 韭菜
土豆 四季豆 木耳 鸡蛋
麻食是自己手工制作的，先用冷水加点盐和面，稍微硬一点，盖上盖子，醒发一会，再揉2分钟。隔20分钟就揉一次，这样反复揉过后，面团越来越光，也带上面劲了。
把菜都洗净后，切成指甲盖大小的丁。先炒鸡蛋，成出后。在把土豆丁煸炒软面，再炒四季豆和木耳，成出后。单独炒去皮的西红柿，炒出水分后，把前面炒好的菜都放入锅中，小火炖10分钟。麻食的菜就准备好了！
把面擀成一只头厚，切成小丁，我是把小面丁放在盛米饭的树枝铲上，用手拙出的麻食，很方便。好看！
油泼辣子不可少
非常好吃，有鲜香味，还有辣椒的香味，麻食很有劲道。吃完胃里暖暖的，很舒服！
