食材：洋姜200克、紫皮葱头25克、青椒25克、姜10克、葱10克、调和油15毫升、八角2瓣、盐4克、味精0.6克、醋10毫升 ，我来为大家科普一下关于炒洋姜的做法?以下内容希望对你有帮助!
炒洋姜的做法
食材：洋姜200克、紫皮葱头25克、青椒25克、姜10克、葱10克、调和油15毫升、八角2瓣、盐4克、味精0.6克、醋10毫升。
洋姜洗净。
椒和葱头切块，姜切成末，葱切粒。
洋姜切成片，冷水冲洗一下。
起锅，加入油和八角小火煸炒香。
加入配菜翻炒匀。
加入洋姜翻炒，加入盐和味精及少许水翻炒匀，淋入锅边醋关火。
炒好的菜。
装盘的菜。
