紫砂壶的制作工艺指的是从矿料到烧制整个过程，包含矿料（挖矿、分拣、风化、磨粉、过筛）、炼泥（制泥、陈腐）、成型方法（例如：全手工）、进窑烧制。
在小农经济时代以家庭为单元的制壶匠人大部分工艺要亲自完成。
而现在市场经济环境下，紫砂壶制作工艺更加细化，当然规模也是成倍扩大。挖矿专门负责寻找矿，把矿卖给炼泥厂，把矿料炼制成紫砂泥；炼泥厂把紫砂泥卖给紫砂品牌商和壶艺人；壶艺人自己买泥制壶，商家请壶艺人制壶；制成的壶胚送到窑厂进行烧制。
以上是传统的紫砂壶制作工艺，市场竞争激烈衍生出各种各样制作工艺，例如炼泥厂的拼泥、调砂、冲浆；烧制工艺捂灰等等。
为了迎合消费者，衍生出更多的装饰工艺增加卖相，如抛光、打蜡、喷浆、粉浆等。
