当然其他地方也有海鲜，比如厦门的海鲜也不错，但厦门的海鲜跟大连的一比，就不知道差到哪儿去了。
厦门的海鲜为什么就比大连的海鲜差呢？因为南方的海水是温热的，而北方的海水是清冷的；再加上南方污染多，北方污染少，其间的差距就不言而喻了。所以不单是厦门的海鲜，就是东山、霞浦、宁德等地的海鲜也不如大连的。
大连的海鲜不但味道鲜美，而且种类繁多。随便一个街边的小市场，满地摆着的，都是海鲜。什么海螺、海虾、扇贝、螃蟹、海红、海萨子、虾爬子、黄海胆、紫海胆，鲍鱼、黑鱼、鲅鱼、黄花鱼、多宝鱼、大连黄鱼等，数不胜数。这些海产品，不要说买来吃，就是看一看都觉得好玩。
当然大连的海鲜最吸引人的还是价格。比如淡菜，你问摊主一斤多少钱，他会笑你小家子气，接着就会大声告诉你十块钱两公斤或三公斤。大连的海鲜是按公斤卖的，便宜得很。
去年暑假，我到大连呆了二十来天，就常买海鲜吃，当然吃的最多的还是螃蟹。
大连的螃蟹肉白质嫩，成丝状，味道极其鲜美，正所谓 “螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。
后来从大连到厦门，厦门的朋友以为我是从三明来的，就弄了一大盘的螃蟹，并说这是海边刚弄来的，是厦门最好的螃蟹，但在我吃来，已经没有味道了。
于是就想，哪天能邀上三五位朋友，到大连小住一段时间。白天到滨海路看看海景，晚间弄几样海鲜，尤其是干蒸螃蟹，再弄一瓶小酒，一壶菊花茶，然后慢慢享用，尽管没有《红楼梦》38回那样的情趣，一边品尝海鲜还一边赋诗打谜，但朋友们坐在一起，手持蟹螯，口含美酒，一边品尝，一边聊天，亦不失为人间一大乐事。
当然如果既然到了大连，也不能只是就着小酒尝海鲜。有时也可以到“品海楼”“中海楼”或者“大连天天渔港”见识见识，那些地方的点菜区就像水族馆一样，会让人大开眼界的。
哦，大连的海鲜，谁能道得尽、说得完？
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