1、维生素B7
又称生物素、辅酶R、维生素H。
水溶性维生素。血液中维生素B7的80%以游离形式存在，分布于全身各组织，其中肝、肾含量居多。
生物素
它是合成维生素C的必要物质，同时也是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。
它能使身体将食物转化为自身能量，利于细胞的健康和再生，是维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康的必需营养素。
2、维生素B7的生理功能及作用
（1）促进脂肪及碳水化合物分解，可帮助减肥者去除更多的脂肪。
（2）协助细胞的健康和再生，提高人体免疫功能。
（3）参与维生素B12、叶酸和泛酸的代谢；有助于维生素B族其他成员和维生素C的吸收和代谢。
（4）促进汗腺、神经组织、骨髓和男性性腺的健康。
（5）维护皮肤及毛发的正常功能，预防白发及脱发，有助于治疗秃顶及减轻湿疹、皮炎症状。
（6）缓和肌肉疼痛。
（7）缓解抑郁症、失眠。
（8）促进尿素合成与排泄。
（9）可辅助治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性疾病。
（10）可调节糖尿病患者胰岛素的分泌，控制血糖水平，减少糖尿病性神经损伤和皮肤损伤的发生率。
3、维生素B7的食物来源
广泛存在于大部分动物和植物组织。
如牛奶、蛋黄、瘦肉、动物肝脏、蘑菇；葡萄、柚子和草莓等多种水果；以及糙米、啤酒、酵母和小麦中均含有较为丰富的维生素B7。
4、维生素B7缺乏危害健康
（1）头皮屑增多，容易掉发，少年白发。
（2）可引起皮肤干燥、肤色暗沉、面色发青、皮肤炎，婴儿可出现脂溢性皮炎。
（3）消化系统可出现食欲减退、恶心、呕吐、舌乳头萎缩和粘膜变灰等。
（4）神经精神方面，易导致精神沮丧、抑郁、疲乏、失眠、易打瞌睡等神经症状。
（5）其他方面，易表现为麻木、肌肉疼痛、贫血及脑电图异常等。
5、维生素B7膳食补充剂的适用人群
（1）喜食生鸡蛋和饮酒、嗜酒者。
（2）服用抗生素、磺胺类和激素类药物者。
（3）有某些皮肤病（如乳痂）者。
（4）头发稀疏的男性。
（5）妊娠女性。
专家提醒：上述人群可遵医嘱适量补充维生素B7。
6、补充维生素B7的注意事项
（1）补充维生素B7时，需远离生蛋白、磺胺药类、某些激素类（如雌激素类）和酒精等。
（2）同复合维生素（特别是维生素A、复合维生素B等）一同使用，可相辅相成，作用更佳。
（3）妊娠女性随意服用可能导致流产或胎儿发育畸形，必须在医生的指导下用药。
（4）生物素可干扰某些实验室检查（包括测量人体内激素水平和检测心脏病发作征兆的临床检验）的结果，可能会导致误诊的发生。
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