文件来源于:西安大品http://www.21dapin.com
最近有首歌火爆大江南北，那就是——《西安人的歌》，西安这两年妥妥的成为一所网红城市。西安成为网红城市，看似偶然，实则必然。因为它拥有着身后的文化底蕴，是一座驰名中外的旅游城市。同时它拥有着数不胜数的美食小吃，就像歌里唱的那样：西安的小吃足够让你变成吃货！
那么有这样一种小吃，人们闲来无事总想要来两串打打牙祭。在一些小吃店，砂锅店，烧烤摊的菜单上，你都能见到它的身影，那就是——涮豆皮涮牛肚。
涮牛肚涮豆皮做法：
1、豆皮切成大小适当的长条，串到竹签上，轻轻放入开水中汆烫一下。
2、把牛肚切片，用竹签串成串。
3、开水锅中放入串好的牛肚片，见牛肚片刚刚打卷立即捞出。
4、把汆烫好的牛肚和豆皮整齐放在盘内。
5、将芝麻酱、酱油、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀撒到牛肚上。
最后再再撒上葱花、香菜、蒜末等，美味的涮牛肚涮豆皮做好啦！是不是很简单啊！欢迎大家来西安做客，西安的美食美景一定会走进你的心里！
,
