秋冬季节，橘子是最常见的水果！很多朋友是将橘子吃了，把橘子皮扔掉了!主要原因是不知道怎样去使用橘子皮。
今天我们就来分享一些橘子皮的简单处理方法和用法！
1、用纱布将新鲜橘子皮包起来，直接放在冰箱里，可以去除冰箱内的异味！
2、将橘子皮清洗干净，切成丝，三蒸三晒之后，就成了陈皮丝。在煮普洱茶时，少放一点陈皮丝。有降脂减肥，降血脂、降压、抗动脉硬化的功效。对于长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。
3、将新鲜的橘子皮清洗干净，晾干切丝备用。再将生姜清洗干净，晾干也切丝备用。将切好的橘子皮丝和姜丝在锅里干炒。只要听到次次的声音，改用小火，慢慢焙干。放进瓶子里储藏起来。当受风寒，感冒时，可以用橘皮姜丝加红糖和葱白一起煮水喝，祛除风寒；出现干呕恶心时，可以炒过橘皮姜丝泡水喝，祛除干呕；平时脸色发黄，手脚冰凉时，也可以用炒过的橘皮姜丝和红糖大枣，一起煮水喝，能够补血驱寒，温暖手脚。
新鲜橘子皮不能直接泡水服用。不仅达不到陈皮的功效，而且可能损害身体健康。原因主要有以下两点：第一，新鲜橘子皮含有较高挥发油，会刺激肠胃。第二，橘子皮上可能有残留保鲜剂、劣质食用蜡和残留农药。
橘皮不等于陈皮。做陈皮需要将橘皮风干，然后存放于密封装置60~150天，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化，待果皮软化后，将其捆绑固定、风干，然后再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。陈皮存放的时间越久药效越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮是以年代久远者为最佳。
老话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。民间还有“千年人参，百年陈皮”之说。
陈皮，味辛、苦，性温。归脾经、肺经。陈皮主要的功效是：理气健脾，燥湿化痰。陈皮的用处非常多。
李时珍在《本草纲目》讲到“其治百病，总取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
陈皮的用处有很多：
1、陈皮和山楂、神曲一起用可以治疗食积气滞，肚子胀痛。（保和丸）
2、陈皮和生姜一起用来治疗干呕恶心。（橘皮生姜汤）
3、陈皮与枳实、生姜一起用来治疗胸痹。（橘皮枳实生姜汤）
4、陈皮和半夏、茯苓等一起用，可以治疗痰湿咳嗽。（二陈汤）
5、陈皮和干姜、细辛等一起用，能温化寒痰，治疗寒痰咳嗽。（苓甘五味姜辛汤）
6、陈皮和党参、白术等一起用，治疗脾虚运化能力下降引起的痰湿犯肺。（六君子汤）
8、陈皮和藿香、苏叶等一起用，能治疗肠胃性感冒，呕吐泻泄。（藿香正气散）
9、陈皮和党参、白术、茯苓等一起用，治疗脾虚肚子胀，不想吃饭，拉肚子。（异功散）
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我是八零后中医李大夫，坚持科普中医，让更多人实现自我健康管理！
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