主料:黄豆200g、辅料:油适量、盐适量、熟芝麻适量,我来为大家科普一下关于黄豆怎么炸酥脆透亮?以下内容希望对你有帮助!
黄豆怎么炸酥脆透亮
主料:黄豆200g、辅料:油适量、盐适量、熟芝麻适量。
干黄豆加水放在容器里面浸泡等待备用。
炒锅中放入食用油(食用油的量以浸没黄豆即可),冷油,将完全泡发好的黄豆倒入翻搅,使黄豆充分受热,小火慢炸。
当看到黄豆开始表皮有皱褶出现时,继续炸。
明显看到黄豆变微黄色而且黄豆明显干燥即可。
装盘即可。
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黄豆怎么炸酥脆透亮
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干黄豆加水放在容器里面浸泡等待备用。
炒锅中放入食用油(食用油的量以浸没黄豆即可),冷油,将完全泡发好的黄豆倒入翻搅,使黄豆充分受热,小火慢炸。
当看到黄豆开始表皮有皱褶出现时,继续炸。
明显看到黄豆变微黄色而且黄豆明显干燥即可。
装盘即可。