食材:大虾 若干只、生抽 一大勺、老抽 一大勺、蚝油 少许、蕃茄酱 少许、料酒 一大勺、豆瓣酱 少许、糖 一勺、姜蒜 切片、油 适量,我来为大家科普一下关于红烧油焖大虾的做法?以下内容希望对你有帮助!
红烧油焖大虾的做法
食材:大虾 若干只、生抽 一大勺、老抽 一大勺、蚝油 少许、蕃茄酱 少许、料酒 一大勺、豆瓣酱 少许、糖 一勺、姜蒜 切片、油 适量。
先将大虾洗净。
沥干,去虾线(干净),开背容易入味。
锅热倒油,将蒜,大虾倒入,翻炒至两面金黄,虾油出来。
倒入适量料酒,酱油,老抽,蚝油,蕃茄酱,豆瓣酱,糖,水少许。翻炒,可撒葱花。
大火收汁,出锅装盘,即可。