三文鱼:生吃蘸芥末值得注意的是,白色纹路越稀疏、规则,则肉质越好;反之,纹路密集且交错,说明不是鱼身上的主流部位,口感较次,我来为大家科普一下关于吃鱼的正确方法?以下内容希望对你有帮助!
![吃鱼的正确方法(如何正确的吃鱼)](http://img.studyofnet.com/upimg/309972249.jpg)
吃鱼的正确方法
三文鱼:
生吃蘸芥末。值得注意的是,白色纹路越稀疏、规则,则肉质越好;反之,纹路密集且交错,说明不是鱼身上的主流部位,口感较次。
加吉鱼/鲷鱼:
近海活鱼刺身一定要吃新鲜的,鱼切成小条状,放在冰块上,可蘸酱油配芥末,也可配柠檬。
多宝鱼/比目鱼:
加少许葱姜蒜清蒸,除鱼骨外全身可吃。
鲥鱼:
清蒸。相比于其他做法,清蒸确实是最好吃的。