野山竹笋做法大全（当桃江竹笋遇上厨师）

说起桃江，有两张名片广为人知：一个是“美人窝”，一个是“中国南竹之乡”。“竹香飘四海，桃花映九州”折射出桃江县深厚的人文底蕴。

桃江县无山不竹，竹山连绵。每年春季，千万棵竹笋破土而出，竹笋便成为了桃花江人民十分偏爱的美食。具有地方特产的竹笋，制作出地道的传统风味，成就了桃花江独具特色的餐饮文化——全竹笋宴席！

竹笋作为一种纯天然绿色食材，具有低糖、低脂肪、多纤维的特点。以笋为菜，不仅鲜美可口，且营养价值高，是一种养生佳肴。