在我们村,有一片祖祖辈辈守下来的大箐,听他们说以前的人都上山砍柴火,因此能保留着一片像原始森林一般的丛林是很难的。很幸运,我们这里就保留了这么一片原生态!
还记得小时候上初中就要经过这一片森林大箐,每到8月十五过9月份交替时候尤其的乐趣满满,因为我们最喜欢的八月瓜在这个季节终于成熟了,每到星期五放学回家就是最开心的时候了,来到这里都会往丛林深处寻找这天地间恩赐的宝贝食物!
前不久,八月瓜成熟的季节,我们几个小伙伴也兴致满满地来到了大箐寻找八月瓜,现在林子里的树木都长成了参天大树,它们一般都在树尖上,因此找起来是挺费眼力和体力的,摘到一个成熟的吃起来是很爽口的,香甜可口,在没有熟透的时候也可以带回家中让其自然熟透,但是这样的果实往往丢失了很多的营养与水分,失去了在树枝上成熟的美味可口!
八月瓜,一种喜欢阴暗潮湿环境的植物,果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等,是一种非常健康的绿色食品,而且营养价值非常地高。
在丛林深处,属于常绿木质藤本,茎与枝具明显的线纹,果实呈肾形或长椭圆形,稍弯曲,一般长8厘米左右,表面黄棕色或黑褐色,有不规则的深皱纹,顶端钝圆,基部有果梗痕。
在我们这里有两种不同的形式,一种叫做糯八月瓜,一种叫做粘八月瓜,粘八月瓜中也有不同的两种,剥开皮之后有黄色和白色的瓜瓤,仔呈黑色,一般从树上摘下来就可以吃,吃起来非常好吃;糯性八月瓜一般比粘的个头更大,瓜瓤呈深白色,吃起来除了香甜之味还伴有淡淡的糯味,比粘八月瓜更加地好吃,水分营养更足。但是糯性一般较少,要是在山上找到就是非常幸运的了!
除了其绿色营养之外,其实它还有很高的药用价值,具有理气、活血、杀虫、解毒、利尿等很多的效果。因此,现在很多地方都出现了专门种植培育八月瓜,但是说实话与野生的差别还是很大的,光从味道这一点来说就差之千里,更别说其营养价值了。
因为现在树木逐渐地长大,季节成熟想要摘到八月瓜其实挺费劲的,一般都结在几十米高的树枝之上,要是爬树不厉害的话根本没有尝的机会,或许这也是它金贵的原因之一吧!
不知道你们那些地方有没有呢,欢迎留言讨论!
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