配方猪肉50g、小白菜100g、调和油适量、食盐适量、干辣椒2个、姜适量、蒜2瓣、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉适量，我来为大家科普一下关于青菜肉丝面的做法?以下内容希望对你有帮助!
青菜肉丝面的做法
配方。猪肉50g、小白菜100g、调和油适量、食盐适量、干辣椒2个、姜适量、蒜2瓣、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉适量。
猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。
青菜洗净，锅加热后放油。
放入蒜和姜，干辣椒爆锅，放入肉丝炒散。
加入青菜叶，放盐，胡椒粉。
炒匀后盛出。
锅中加水，烧开后下入干面条。
煮至面条八成熟，然后将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。
煮开后加入鸡精，然后就可以出锅了。
