怎样炖羊肉（炖羊肉的做法大全）

羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净切成棱形，我来为大家科普一下关于怎样炖羊肉?以下内容希望对你有帮助!

怎样炖羊肉

羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净切成棱形。

葱、姜、蒜切片，香菜切段。

将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

将羊肉块焯水撇沫，捞出，白萝卜焯水备用。

热锅下油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。

加料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖和羊肉块。

大火烧开后改小火炖15分钟，加入白萝卜炖10分钟。

出锅装盘，撒上香菜，萝卜炖羊肉即可完成。