虾皮大多数人都吃过,比如:青椒虾皮、虾皮炒白菜、紫菜蛋花汤、虾皮炒蛋等,虾皮是一种不错的食材,但是近日家住天津河东区远翠中里的一位网友,吃虾皮咕噜豆腐的时候,竟然吃出了国家二级保护动物!引发网友热议。

防控小知识关于野生动物(虾皮中吃出二级保护动物)(1)

从图片来看,竟然有一个小小的海马,而海马是国家二级保护动物。有网友说:“坦白从宽,抗拒从严”;有网友说:“有判头了”,有网友说:“别让老板看见,要不然要加钱”。那么海马为什么会出现在虾皮中?吃出海马咋办?

虾皮是什么虾

虾皮是毛虾的干制品,毛虾是我国海产虾类中最多的一种虾,常见的有中国毛虾和日本毛虾,中国毛虾主要分布在黄海、渤海、日本毛虾分布在东海。毛虾的个体比较小,体长只有3厘米。

防控小知识关于野生动物(虾皮中吃出二级保护动物)(2)

毛虾本身就比较小,被制成干制品后更小,并且皮薄,让人感觉只剩一层皮,这就是虾皮名字的由来。虾皮有两种,一种是生虾皮,一种是熟虾皮,熟虾皮是通过筛选煮熟晾晒后形成,生虾皮是通过筛选后,晾晒而成。

虾皮的食用方便,干净的熟虾皮可直接入菜用作汤菜或凉拌菜都行,生虾皮只能用来做热菜。但是不管是生虾皮,还是熟虾皮,在食用之前建议淘洗一下,防止含有海沙。

防控小知识关于野生动物(虾皮中吃出二级保护动物)(3)

虾皮里面不单单有毛虾

虾皮里面不单单有毛虾,还有其他海产品,因为捕捞毛虾的网具规格比较小,很多海产品被捕捞后,根本没办法筛选,混入毛虾中,成为虾皮的一部分。而海产品的种类多种多样,有海马混入也不奇怪。

比如:在虾皮中吃出小螃蟹、迷你版皮皮虾、不知名的海龙或者其他不认识的鱼类等等,都很正常,主要是捕捞毛虾的网孔比较小,这些海产品也被捕捞,混入后难以筛选,被晒干后,都成了“虾皮”。

防控小知识关于野生动物(虾皮中吃出二级保护动物)(4)

记得第一次购买虾皮,回家烧菜的时候发现,有很多小螃蟹,以及不认识的小鱼,当时很惊讶,虾皮里面怎么有这些海洋鱼类,想想也就释然了,这么小的螃蟹和小鱼,晒干的时候根本无法筛选出来。

吃出海马咋办?

海马是刺鱼目,海龙科,暖海生数种小型鱼类的统称(大致有64种),是一种小型海洋动物,身长5~30厘米。在我国海马是保护动物,自2004年5月15日起,我国把海马纳入二级重大保护动物体系。

防控小知识关于野生动物(虾皮中吃出二级保护动物)(5)

根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条规定,非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;情节特别严重的,处十年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。

那么无意中吃出海马咋办?有网友说:“有判头了”;有网友说:“坦白从宽”,其实他的主观意识并不是食用海马,只是虾皮中混入,也就是无意的。虾皮中混有各种鱼类,甚至保护动物比较正常,主要是无法筛选,你觉得购买虾皮后,发现里面有保护动物后要怎么办?

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