准备材料：300g芸豆 100g茄子、适量油、适量盐，今天小编就来聊一聊关于茄子芸豆怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

茄子芸豆怎么做（芸豆炒茄子做法介绍）

茄子芸豆怎么做

准备材料：300g芸豆 100g茄子、适量油、适量盐。

洗干净的芸豆和茄子。

芸豆去掉头尾老的丝切好，茄子切好用淡盐水泡着备用。

蒜切好备用。

炒锅放入适量的油然后放入芸豆翻炒。

炒到芸豆变颜色在放入茄子。

加入适量的盐和蒜，就这样翻炒五分钟就可以出锅。