在中国几千年的文明史上，没有任何一种商品能够像瓷器那样，改变世界的文化和人类的生活。因此，中国被称之为“瓷器之国”毫不过分。陶瓷的英文名和中国的英文名同为China。可见，在西方人眼中陶瓷和我们中国是等同起来的。
陶器
陶瓷，陶瓷，我们一般都是把陶瓷连着一起说，但是事实上，它们是两个不一样的东西，虽然他们的原材料是一样的。陶器的诞生要比瓷器早得多，人类文明早期就可以看到陶器的影子，并且也不是我国独有，全世界的文明都独立地制造出来了陶器。
陶器
人类先祖们发现，火烧之后的黏土会变得坚硬结实，这就使得陶器诞生了。陶器制作相对简单，随之而来的，也有很多的先天不足，比如，水密性不好。现在最常用的陶器就是花盆，就是因为他透气透水，也是物尽其用了。
陶器花盆
还有一个就是笨重、硬度不够、易碎。在烧制的过程中，它会收缩，假如受热不均，收缩程度不一样，导致更加的易碎。
说起陶器，那就不得不说说世界陶器的巅峰之作——秦陶兵马俑。它是一个个部件分开烧制，然后拼合而成的，所以每个部件的黏土成分，火候都要掌握得相当适当，才能做得如此的天衣无缝。
秦陶兵马俑
因陶器有上面的种种先天不足，所以，虽然陶器很普遍，但是王公贵族们都不会使用陶器来吃饭。古希腊、罗马用的是银器，甚至美国在目前都还很多家庭在使用银器。而古代的中国使用的是青铜器。
青铜器
青铜器不光重量重，还容易上锈。而且价格昂贵，不便普及。所以瓷器就应运而生了。那么，问题来了，全世界都需要一个吃饭的器皿，大家都会陶器，为什么只有我们中国在陶器的基础上，生产出来了瓷器呢？
瓷器的烧制需要三大条件：高岭土、高温和上釉技术。而这些，我们都有。
高岭土，一种由花岗岩风化而形成的矿石，虽然它在全世界广泛分布，但是，只有我们中国在早期发现并使用了它。
高岭土
其次，就是，高温！1300℃的温度，在当时是一个很难达到的温度。随着我们的烧制工艺的不断进步，直到东汉末年，我国才达到了这个技术。1300℃的高温，高岭土的内部结构发生了本质的变化，从陶器的颗粒状变成了一张类似玻璃化的完整一块。这使得他的强度比陶器强上了一大截。
瓷窑
最后一个就是草木灰上釉技术，将浸润草木灰的胚子一起放入窑炉中煅烧，激发灰和黏土的一种化学反应，使得釉面牢牢地吸附在瓷器表面，并且还使得烧制出来的瓷器防水。
草木灰
为了能够大批量的生成瓷器，我们想办法建造了大型窑炉，对比其他国家的小窑炉相比，简直是降维打击。这技术让中国人生成了大量瓷器，传播到了世界各地，将这个瓷器垄断了近千年的时间。
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