白萝卜是物美价廉食物的代表，它既可食用，又可药用。明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食。
他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”萝卜主要有白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜的营养都不俗，各有各的功能。
从中医上讲，白萝卜可以补气和顺气；红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃；青萝卜可以清热舒肝，吃水萝卜利尿功能特别好。
今天我们就来做一道速食版，养生萝卜汤！
用料
白萝卜500克；海米30克；盐4克；
葱姜少许；八角一个；胡椒粉少许；
香油少许；香菜适量；
萝卜汤的做法1.所有食材
2.海米提前用温水泡软
3.白萝卜去皮刨丝备用
4.锅中烧水，把海米连汤带水倒下去烧开
5.烧开后把萝卜丝，葱姜和一个八角放下去烧开
6.烧开后转中火开5分钟左右就可以了，放盐，胡椒粉，香油搅匀就成了
小贴士
做汤最好用大白萝卜，切完丝后千万别过水，会减少营养的。
挑萝卜的时候别挑太小的，要又直又大的，这样的一般品质会不错。
海米提前泡软了，泡海米的水也一起倒下去，味道更好。
最后的香菜和香油很重要，因为本身味道就很清淡，所以要放这两样提香。
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