爱吃面条的注意了，这里有7份美味面条的配方，以后做面条超方便
面条作为一种制作简单、营养丰富的健康美味的食品深受大众喜爱，尽管每个人都或多或少的掌握一些面条的做法，但是全国各地的面条做法却层出不穷，有一些面条还成为了当地的特色美食，已经超出了食物的境界。今天，我们整理了7份美味面条的配方，喜欢面条的不能错过哦。
一、榨菜肉丝面
榨菜肉丝面作为家常面是一个简单省时的面条做法。
1、锅中倒适量油烧开，放入切好的肉丝，炒至肉丝变色发白。（肉丝切成火柴棍粗细为佳）
2、加入切好的榨菜丝继续煸炒，时间为两道三分钟即可。
3、往锅中倒入清水，煮开捞出盛放备用
4、锅中放入清水煮开。
5、在煮开的清水中下面条，煮至面条变软即可
6、浇上榨菜肉丝卤汁，出锅。
二、臊子面
臊子面是西北地区著名的小吃，酸、辣，美味至极，现在我们就来学一学它的做法吧。
1、猪肉、辣椒、麻椒剁碎备用。
2、炒香辣椒、麻椒，放入猪肉炒至变色，加少许清水煮开，捞出备用。
3、清水煮面条，至面条变色，捞出，过冷水，沥干。
4、炒好的料浇在面条上，完成。
三、茄子面
茄子面是一道受到大家喜爱的面食，下面我们看看做法。
1、茄子切丁，肉切末备用
2、锅中倒入适量油，烧开，将茄子、肉末依次放入锅中，炒熟。
3、加入豆瓣酱，煸炒1分钟即可，出锅备用。
4、面条煮熟，装盘，茄子酱浇在面条上即可。
四、炸酱面
炸酱面是中国的特色美食，尤为老北京炸酱面最为出名。
1、葱、蒜切沫，肉切成泥备用。
2、油烧开，葱蒜炒香，加入肉泥炒至变色
3、加入黄酱或者黄豆酱炒熟。
4、放入甜面酱炒熟，甜面酱用量为黄酱的一半。炒熟，出锅备用。
5、面条清水煮熟，按照个人喜好加入酱。摆放适量黄瓜丝。完成。
五、打卤面
打卤面是山西的一种特色面食，简单易学。
1、锅中倒入适量油，烧开。
2、放花椒、盐、大葱煸炒。
3、五花肉切丁煸炒至变色，加入香菇木耳。
4、加入料酒少量、半两白酒，煸炒一分钟，加入水，煮开，放盐。
5、将面条放入锅中煮开，完成。
六、红烧牛肉面
1、牛肉视个人喜好切块，放入烧开的水中，放少许料酒。
2、放入葱姜蒜，香叶、花椒、桂皮，大料，少许盐，熬煮入味。(如时间充裕可多煮一段时间，牛肉味道更浓郁)。
3、下面条，煮开。盛出，装完。可加入煮好的白蛋。放入葱姜等点缀即可。
七、西红柿打卤面
1、西红柿切块，鸡蛋搅匀备用。
2、油热后煸炒鸡蛋，放入西红柿继续翻炒。
3、兑水，放盐，煮开。
4、加入味精，面粉勾芡，出锅。
5、面条煮熟装盘，浇上西红柿鸡蛋卤。
面条养胃，尤其适合胃不好的人经常食用，今天七份美味的面条配方是否和你的心意呢？
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