现在天气越来越燥热了,尤其是中午,烈日炎炎,光是坐着不动也会汗流侠背,真切的体会到一滴一滴的汗珠子在胸前滚落,比蒸桑拿还奏效。

这道甜品让炎炎夏日多了一份清凉(3款超高颜值的解暑甜品)(1)

这个时候就特别的想吃一些冰冻的甜品饮料来解渴,但是我们都知道外面的很多东西都有各种添加剂,加上天气炎热,太阳暴晒,外面有毒,实在懒得出门。还不如自己在家弄些甜品来吃,健康又解渴,今天就给大家介绍几款好吃的甜品做法,让你在家就能享用美味,它那多彩的颜色看着就会满心喜欢,更衬了这一个盛夏~

一、椰奶冻

这道甜品让炎炎夏日多了一份清凉(3款超高颜值的解暑甜品)(2)

(1)材料

椰汁250ml、淡奶油100ml、炼乳15ml、白凉粉18g、椰蓉20g

(2)做法

1、椰汁、淡奶油、炼乳、白凉粉倒入奶锅,边搅拌边小火加热至起泡。

2、乐扣盒里铺一层保鲜膜,椰汁混合物稍稍放凉(白凉粉凝固的比较快,如果放至室温,就会凝结起来),倒入盒内。

3、放冰箱冷藏半小时后取出切块。

4、椰蓉倒入碗内,把切好的椰奶冻块放入碗里,裹上椰蓉即可。

二、草莓芒果椰奶冻

这道甜品让炎炎夏日多了一份清凉(3款超高颜值的解暑甜品)(3)

(1)材料

10g吉利丁粉,200g椰浆,50g纯牛奶,一小勺细砂糖(或蜂蜜),水果即可

(2)做法

1、10g一包的吉利丁粉加30g水(粉1:水3的比例调匀成胶状备用,用温水,温水,温水)

2、将椰浆牛奶放锅内加热,中火放入成胶状的吉利丁粉搅匀,大火稍微开锅即可停火备凉

3、把水果切切好,放入食品保鲜盒铺底,然后过筛倒入凉透的椰奶(过热的椰奶会让水果熟透发黑所以必须凉透倒入)

4、放入一些水果调整位置,让椰奶里面充分且均匀的充满水果位置即可放入冰箱冷藏,就是冰箱上格5小时左右即可

5、冻好的奶冻用水果刀把盒子四边切一下然后倒扣倒出,切块即可哟

三、紫薯椰汁西米露

这道甜品让炎炎夏日多了一份清凉(3款超高颜值的解暑甜品)(4)

(1)材料

西米、紫番薯、椰汁、牛奶

(2)做法

1、西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡,这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿。

2、紫薯隔水蒸透切小块。

3、将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀,放冰箱冷藏后即可食。

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