说起咱国内的美食,那品类真的是相当之多了,那么每个地域都是有着他不一样的口味以及特色。那么我们首都就是北京,在北京这个地方,传统的东西还是很多的,那么对于这里的美食自然也是很有特色的,同样这些菜已经是流传了很久了。前不久我刚去过北京,了解了一下那里的美食,结果发现了几种很地道的菜品,接下来就推荐给大家,下次去北京旅游,这5种地道北京菜尽量别错过,可能会好吃到你不想离开。

去北京旅游吃什么菜最有特色(这5种地道北京菜尽量别错过)(1)

第一,首先就是这个醋溜木须肉,我们说起木须都会想到木须肉,那么这个醋溜木须跟这个木须肉还是很相似的。基本上这里面的都是鸡蛋和肉做成的,所以也可以说是一种醋溜鸡蛋肉。那么尽管也是一种肉炒鸡蛋,但是这个醋溜过的味道就是不一样,吃起来是比较酸的,并且鸡蛋还很滑嫩,只要你吃上这么一口,那绝对就是要爱上它了。在北京,要是有人喝酒的话,必定就会点这个菜。

去北京旅游吃什么菜最有特色(这5种地道北京菜尽量别错过)(2)

第二,然后这个就是叫做炸咯吱,听名字还是比较奇怪的,这个口感就是那种很脆的感觉,并且吃起来还有一种香香的美味,不过这个炸咯吱并不光有脆炸,还有一种叫做软炸。也就是说,软炸出来的口感会比较的糯,所以你要是牙口不好的,就可以吃软炸的炸咯吱。所以这一点还是比较赞的。

去北京旅游吃什么菜最有特色(这5种地道北京菜尽量别错过)(3)

第三,接着这个就是麻豆腐了,有好多人都误以为这个麻豆腐就是麻婆豆腐,其实这两者是完全不一样的。你只要见了这个麻豆腐的样子,就再也不会把它和麻婆豆腐联想到一起了。那么这个麻豆腐在以前的时候,都是穷人才吃的,不过现在已经没有这种状况了。并且在很多餐厅里面,也都是有这个麻豆腐。

去北京旅游吃什么菜最有特色(这5种地道北京菜尽量别错过)(4)

第四,再就是这个筋头巴脑了,名字还是比较奇葩的,其实就是用牛上面的几种小部件炒成的,那么这些个小部件都是采用的有筋的部位,所以吃起来会比较的难嚼。不过经过完美的炒制之后,这些肉就会很软了,当然吃起来的嚼劲依然是存在的,所以光是口感就已经是很不错的了。

去北京旅游吃什么菜最有特色(这5种地道北京菜尽量别错过)(5)

第五,最后一个就是门钉肉饼。这种肉饼看起来会比较的厚实,但这并不是皮很厚,而是里面的肉很厚。吃起来鲜美还很多汁,所以我当时去北京的时候,就买了很多这种肉饼,带回家给自己的父母也尝了尝,他们也是说很美味。不知道各位有没有吃过。

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