最近,听不少朋友讲:在直播间跟风买了不少葛根粉,可是买回家后就后悔了,一是泡不好,二是寡淡无味不好喝,扔了又可惜。

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(1)

其实,冲泡葛根粉是非常的简单,只要掌握方法,冲泡的葛根粉都会晶莹剔透、Q弹滑爽。葛根粉其实就是淀粉,冲泡的关键是水的温度,既不能直接用开水,也不能用凉水,记住下面“3步走”,一次成功又简单。

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(2)

第一步 凉水调糊:取20克左右的葛根粉,放进碗里,用20ml的凉白开(水的温度一定不能太高,35度以下),将葛根粉调成糊状;

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(3)

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(4)

第二步 沸水冲调:调好的葛根粉,加入烧开的沸水,一边加入,一边搅拌,葛根粉会慢慢的变得黏稠、透明。这个时候,一定要用开水,水越烫越好。但是,如果由于水温不够高、或者室温太低,在冲泡的过程中,温度下降过快,可能会导致葛根粉冲泡不成功,如果冲泡的葛根粉里有白色的絮状,那么葛根粉就是没冲泡好。不过,没关系,还可以补救,继续第三步。下图就是没冲好的葛根粉。

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(5)

第三步 高温加热:将冲泡不成功的葛根粉,放进微波炉,高温加热1分钟即可,如果家里没有微波炉,可以放进锅里,蒸或煮2分钟即可。冲泡好的葛根粉是晶莹剔透的。

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(6)

葛根粉本身是无味的,冲泡的葛根粉清淡无味,没有口感,很多人也是不喜欢喝。

今天和大家分享一下葛根粉的新吃法,香甜滑糯、回味无穷,保证你吃一次就会爱上它。看看下面这碗葛根粉,是不是很想喝?

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(7)

一、取4—5颗红枣,去核,切小块,放进养生壶里(普通的水壶也可以),加入2朵菊花、几块冰糖,加入适量的水,熬煮成红枣菊花茶。

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(8)

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(9)

这里给大家推荐一款新疆的灰枣,新疆的灰枣,皮薄、肉厚、枣核小,甜度高,而且价格也便宜,买一些放在家里,能吃好长时间。

二、取3勺(20克左右)葛根粉,加入凉白开(纯净水也可以),搅成糊状。把煮沸的红枣茶,慢慢倒入葛根粉里,一边倒入,一边搅拌,葛根粉成透明状,晶莹剔透,有红枣的香甜,菊花的清香、冰糖的甘甜,这个时候的葛根粉,已经很好喝了。

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(10)

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(11)

葛根粉,以湖北钟祥葛根粉比较有名,这里地处深山,远离污染,环境优美,空气新鲜,雨水充沛,日照充足,这里的地理环境和气候条件,特别适合葛藤的生长。

这款葛根粉是湖北荆门市市长推荐的,品质好,质量有保证,价格也是非常的实惠,1斤只要28.6元。

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(12)

三、把冲泡好的葛根粉里,加入1勺麦片,酥酥脆脆的,口感特别丰富。浓浓的枣香味,加上麦片的酥脆奶香,再加上葛根粉的晶莹剔透,看着都诱人,喝着更过瘾,真是连喝两碗都不够。

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(13)

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(14)

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(15)

这款麦片,是关晓彤推荐的好麦多麦片,含有多种坚果、酸奶块,营养价值高,饱腹感强,可当零食,可代餐,连小孩子都喜欢吃。现在还有优惠活动,立减15元,超级划算。

没有晒干的葛根粉可以冲泡吗(葛根粉直接用开水凉水都不对)(16)

好了,以上就是葛根粉的冲泡方法和新吃法,喜欢的朋友一定尝试一下,口感超级棒。

#好物大赏#

,