食材：墨鱼150g，姜10g，五香粉适量，盐适量，老抽适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量，油适量 ，我来为大家科普一下关于墨鱼大烤的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
墨鱼大烤的家常做法
食材：墨鱼150g，姜10g，五香粉适量，盐适量，老抽适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量，油适量。
材准备：墨鱼3只、姜1块。
墨鱼洗净。
锅热水，放入墨鱼焯一下，捞出。
热锅内放墨鱼，倒料酒、姜。
倒入老抽和放入盐。
撒入五香粉。
接着加入水。
最后放点油，搅拌均匀，盖上盖，大火烧开改成小火焖半小时。
中间开盖，再搅拌一下，并加入糖，等基本收汁撒入鸡精，冷却后切条，淋上卤汁装盘即可上桌。
