昨天和闺蜜聊天说起最近的身体状态，我们两个都有相同的感受，那就是生完孩子觉得自己老了好几岁，头发一大把一大把的掉，感觉也没有以前有劲儿，带孩子容易熬夜，身体气血不足。
从生完孩子到现在已经六个多月了，前期我妈给我帮忙，也会给我做各种各样的汤来补身体，现在我自己带孩子，一天还挺累的，也就时不时的炖点儿汤喝，补充营养，增强抵抗力，身体也就不那么虚了。本期就给大家分享一道我很爱喝的汤：番茄鱼头汤。女生就应该多吃点儿番茄，番茄对皮肤具有抗氧化、增强人体免疫力的作用；鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，下面给说说具体的做法。
第一步：鱼头是我之前买的鱼太大就把鱼头和鱼尾分开放在冰箱里面冻着的，吃的时候提前拿出来解冻，解冻好了之后放入凉水中再次清洗一下就可以。
第二步：准备上一些葱丝和姜片放入鱼头中，加入适量盐、料酒、鸡精把鱼头腌制10分钟左右，给鱼头去去腥味儿。
第三步：把番茄洗净切片儿，蒜苗或者小葱切段备用。
第四步：炒锅中倒入适量的食用油，把腌制好的鱼头、鱼骨、鱼尾全部放入锅中，中小火慢慢煎一下，煎至两面出现焦黄色。
第五步：给煎好的鱼头中加入适量的开水，然后盖上锅盖把鱼头炖上一会儿，根据鱼头大小控制炖的时间。
第六步：鱼头炖好以后再把番茄片倒入锅中，再炖上2分钟，番茄炖化融入汤中即可，然后加入适量盐、白胡椒粉，出锅的时候撒上葱花即可。
这道汤番茄鱼头汤有点儿番茄的酸甜味非常开胃，白胡椒粉调味提鲜，再加上鱼肉本身的鲜味就是鲜上加鲜，我都能喝两大碗，喜欢喝汤的朋友快试试吧！
本期的分享就到这里，如果你喜欢以上的内容就点赞评论关注一下吧，我是家味美食记，与你分享生活中的美食。
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