川渝地区，乃至南方的小伙伴们一定对一种食物不陌生。
折耳根。
折耳根也叫鱼腥草，光听这名字就能想象到其味道一定非常独特。很多北方人尤其吃不惯，甚至将之票选为最不能接受的食物之一。
作为一个在重庆生活的北方人来说，我对折耳根最初的认识是在酸辣粉里，刚开始吃只觉得味道相比于北方酸辣粉有点奇怪，后来经朋友提醒才知道放了这种食材。不过个人的接受程度不同，我倒觉得折耳根的味道在可接受范围。
重庆人对折耳根的热爱还表现在火锅上，几乎每家火锅店里都能找到它。与牛肉卷在一起下锅一涮，再捞起来时裹着浓郁的汤汁，非常美味。
除了折耳根，还有一种食材深受南方小伙伴的喜爱，那就是马齿苋。马齿苋又叫“长寿菜”，据说川渝地区的叫法是马sihaner，但具体什么来历却不得而知。
马齿苋味道微苦，一般是凉拌的吃法多些，也有煮粥、做汤等吃法。这一味食材我没有尝试过，有吃过的小伙伴可以讲讲具体是什么口感~
禁忌：
这两味食材虽然好吃，但是有诸多禁忌。比如：
折耳根：过敏体质和脾胃虚寒的人群不应吃折耳根，前者容易让皮炎高发，后者会让身体内寒毒淤积，容易让脾胃虚寒症状加重，会让腹痛、腹泻等不良症状高发。
马齿苋：腹部受寒引起腹泻的人最好不要食用马齿苋、脾胃虚寒的人最好不要食用马齿苋、孕妇不宜食用马齿苋以及正在服用中药的人最好不要吃马齿苋。
野菜虽好，但不要贪嘴哦~
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