鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入，我来为大家科普一下关于冬瓜老鸭汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

冬瓜老鸭汤怎么做（做冬瓜老鸭汤的方法）

冬瓜老鸭汤怎么做

鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入。

将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出；

在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒。

煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒。

鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪。

大火煮开后文火煮上三十分钟。

待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块。

再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味。

煮好的冬瓜块层半透明状，而鸭子汤味道鲜美。