鱼肉里面含有丰富的蛋白质,和其他肉类相比,适当吃不会引发肥胖,它里面的营养物质,都是人体所需要的,吃鱼可以补充营养,提高身体免疫力,据研究发现,在我国海洋里面,大约有两万多种的鱼,很多深海里面的鱼类目前还没有被发现,吃鱼对身体的益处很多人都熟知,生活中也有部分人不喜欢吃鱼,主要是做起来比较麻烦,首先要将鱼身上的鳞片都除掉,为了省事,有的人索性直接买不带鳞片的鱼吃,但是很多老一辈的人说:“无鳞鱼勾旧病”,什么意思呢?就是吃了没有鳞片的鱼,就诱发旧疾,那么无鳞鱼到底能不能吃呢?
俗语说“无鳞鱼勾旧病”,什么是无鳞鱼?能不能吃?
鱼的种类有很多,无鳞鱼顾名思义就是没有鳞片的鱼,生活中常见的有黄鳝,八爪鱼,生活在大洋里面的有海豚,鲨鱼,鲸鱼。有鳞片的鱼,人们最常吃的就是草鱼,黑鱼。黄鳝也经常出现在人们的餐桌上,老一辈人说得“无鳞鱼勾旧病”,是否有科学依据呢?据科学研究,这样的说法并没有科学道理,老人们之所以这样说,它里面的脂肪含量比有磷的要高,老人经常食用,患“三高”的风险会增加,而在过去,医疗技术比较落后,患者得了高血压,高血脂,没有很好的药物控制,所以就老一辈的人就流传出这样的说法。
虽然说无鳞鱼的脂肪含量较高,但是目前并没有实验能证明它是诱发疾病的因素,经常食用高脂肪的食物,容易长肉变胖,但是说吃无鳞鱼就一定会诱发疾病,也太过牵强。很多的老人们,还经常用黄鳝泡酒喝,可以杀菌消毒,据中医记载,以黄鳝为代表的无鳞鱼药用价值很高,有补气补血的功效。
专家建议,这类群体不适合吃无鳞鱼,尤其是要注意一些富含胺类物质的药,患者吃药又吃无鳞鱼,在体内会发生反应,患者容易出现恶心呕吐,呼吸不畅的症状,除此之外,服用抗菌类,止咳类药物的患者,尽量不要吃鱼,这些药物会和鱼肉发生反应,影响药效,所以很多人生病的人会将鱼视为“发物”,也并不是完全没有道理。
虽然“无鳞鱼勾旧病”,这句话并没有科学依据,但是人们是否能够使用,还是要根据自身的身体情况,若是你吃完之后常常腹泻,说明你对它容易过敏或者正在服用上述所说的药物,就尽量不要吃鱼,除此之外,并没有其他特别的限定人们不能吃无鳞鱼。
哪些鱼才是真正不能吃的呢?
体积较大的深海鱼,俗话说“靠山吃山,靠水吃水”,常常在海里打鱼的渔民,会经常捕捉很多鱼,医生提醒打捞鱼类的渔民,若是捕捉到体积较大的深海鱼尽量不要食用,这些鱼之所以体格比较大,是因为长期在水里生存,里面含有大量的重金属 ,人们食用过后,会容易引起重金属中毒,还可能影响肾脏健康,这些长期生存在海里的大型鱼,一般处于食物链高层,会常常吃掉其他类的小鱼或肉类,体内的毒素和其他体积小的鱼相比更多。
人们在挑选鱼的时候,记得眼睛浑浊的鱼不要吃,这些眼神无力,还有大量的血丝,这种鱼多在“垂死”的边缘,鱼肉不新鲜,食用口感不好,营养价值也不高。
畸形的鱼不要吃,导致身体畸形,可能是长期生存在水质污染较重的环境下,一般化工厂旁边的河流里面,打捞出来的鱼形状都不规则,主要是体内含有大量的有毒物质导致的,经常食用,会影响身体健康。
综上所述,真正不能吃的是体内重金属含量过多的鱼,而无鳞鱼的营养价值较高,适当的食用,对健康有益,很多的俗语都是老一辈人流传下来的,到了21世界要相信科学,正确的看待老一辈人所说的俗语。
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