By 莫陌沫默
用料
- 鸡蛋 1颗
- 面条 1把
- 鸡毛菜 3颗
- 肉末 50g
- 老抽 半勺
- 鸡汁 1勺
做法步骤
1、鸡蛋煎至蛋白熟透,保持蛋黄溏心
2、蒜末爆香放肉末翻炒 料酒去腥 老抽上色
3、加清水煮沸放食盐和鸡汁
4、面条煮熟放青菜一起煮熟
5、面条捞出放煮好的汤底
6、摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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By 莫陌沫默
1、鸡蛋煎至蛋白熟透,保持蛋黄溏心
2、蒜末爆香放肉末翻炒 料酒去腥 老抽上色
3、加清水煮沸放食盐和鸡汁
4、面条煮熟放青菜一起煮熟
5、面条捞出放煮好的汤底
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