现在都提倡饮食全面，这样才能达到营养均衡，特别是要多吃一些粗粮杂粮，因为现代饮食过于精细高热量，需要摄入高纤维食物帮助清理肠道。红薯就是一个很好的选择，可以代替主食，还很好吃。今天就分享一个红薯片的吃法。
准备材料：红薯，白芝麻，白糖清水。
1、红薯要挑选完好无损的。清洗干净，切掉俩头，去掉外皮，放入蒸锅里蒸熟。要是不想加糖的话，可以把红薯在常温下多放几天。等到红薯变软时，甜度会增加，就算是不加糖，吃着也很甜。
2、将蒸熟的红薯取出来晾凉，之后将红薯皮撕下来，切成小块，将切好的红薯块倒入料理机，加一些水和糖，水不需要加太多，不喜欢太甜的，糖也可以不加，启动料理机将红薯块达成红薯泥。没有料理机，用勺子也可以将蒸熟的红薯压成泥。
3、将红薯泥倒入空盆中，撒上一些黑芝麻，用筷子搅拌均匀，取出烤盘铺上油纸，没有油纸薄薄的刷上一层食用油也可以。将红薯泥倒入烤盘中，用刮刀抹平，尽量薄一些，这样做出来的红薯片才够脆。烤箱提前预热120度，烤盘放在中间层烤45分钟。
4、将烤好的红薯片拿出来，切成小块，酥脆香甜，比薯片好吃，重要的是健康。
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