辣椒炒肉应该是很多人心中yyds,我亲爱的姑父就最喜欢这道菜,也还是按照姑姑的配方做出来滴,棒,超级下饭的呀 ,我来为大家科普一下关于很香很下饭的辣椒炒肉?以下内容希望对你有帮助!
很香很下饭的辣椒炒肉
辣椒炒肉应该是很多人心中yyds,我亲爱的姑父就最喜欢这道菜,也还是按照姑姑的配方做出来滴,棒,超级下饭的呀
By 小厨娘焕芙
用料
前夹肉 300克
螺丝椒 250克
大蒜子 3粒
豆豉 8粒
生抽 1勺
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺
做法步骤
1、1、辣椒滚刀切片,洗净备用
2、2、猪肉切薄片,洗去血水,加1/2勺老抽、1勺半淀粉,抓匀腌制10分钟
3、3、锅中倒入适量油,油热后放入蒜末爆香 4、将肉片放入锅中,翻炒至肉变色
4、5、将辣椒放入锅中,加入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐 6、继续翻炒,熟后盛出即可
小贴士
辣椒一定要把握好时间火候,不然很影响口感的呀
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