下午喝星巴克或者雀巢的咖啡,已经成了不少人的习惯。然后,再点几份蛋糕点心,一天的下午茶就有了。

十大名茶中有没有工夫茶(是南方人千百年前)(1)

其实相比咖啡,喝茶更适合我们中国人。尤其是星巴克和雀巢的一些工业加工后的零售咖啡,更是不宜经常喝。据相关专业人士表示,咖啡喝多了可能导致心律失常。如果是因为想解困提神,不妨试一下我们的国粹茶。

十大名茶中有没有工夫茶(是南方人千百年前)(2)

毕竟,它们千百年前就已经是我们祖先的“下午茶”了,亿万人已经亲测经常喝茶无害,而且还养生又健康。比如宋朝人就把喝茶发展成了一种生活方式。现在的南方,这种“好茶”的生活方式依然传承了下来。网上盛传的“十大名茶”基本产自南方,例如下面这3款名茶在南方就非常受欢迎。

绿茶(西湖龙井)

江南人习惯喝绿茶。像江南的绿茶名品就有很多,其中绿茶皇冠中的那颗最闪耀的明珠便是西湖龙井。可能很多没怎么喝过茶的人对西湖龙井还有一个比较深的误解,觉得西湖龙井一定很贵。其实现在很多地道的西湖龙井品牌已经成了口粮茶,几百就能入手不错品质的西湖龙井茶叶,普通人也能消费得起。

十大名茶中有没有工夫茶(是南方人千百年前)(3)

过去我也以为常年霸榜“宫廷剧”的西湖龙井会非常贵,但是当我在一个浙江朋友那品完茶才知道,正宗的西湖龙井价格现在已经很亲民了。他是在某宝上一家叫西湖牌上随意买的,但是他跟我说,味道其实跟自己以前喝的上千的西湖龙井区别不大。喝时香气蛮清新的,微苦带点回甘,跟零售店的绿茶饮料真的差别巨大,喝完后感觉人也精神了不少。

青茶(武夷山岩茶)

华南地区的朋友比较喜欢喝青茶,也就是我们经常说的乌龙茶。而这里面又以福建的乌龙茶最为出名。现在被很多人炒起来的武夷山正岩茶,也是属于福建乌龙茶的一种。如果是了解过的朋友一定知道,从2020年开始,这款名茶的价格已经直逼当年的普洱茶,一斤上万的到处是,还有的一泡就要上万。

十大名茶中有没有工夫茶(是南方人千百年前)(4)

想要喝到正宗好味道的武夷山岩茶真要这么多钱吗?我一个福建的朋友说不是的。在他们老家,好的武夷山岩茶真的没有那些人炒得那么贵,即使是出自正岩核心山场的茶叶。他自己现在喝的一款叫做茶与艺术家的岩茶就是普通人能喝到的口粮茶。他说这茶叶一看就很优质,而且产品包装也说了是产自正岩核心山场的特级茶叶。它泡出的茶汤橙黄明亮,闻起来有些许花香。因为是大红袍,基本能泡十次以上。我朋友每天晚上熬夜玩游戏需要喝茶提神(不建议学习),一直都不需要换茶叶,直到几局游戏结束,泡出来的茶香依旧。品质这么好的武夷山岩茶,也只是出自这个小众品牌茶与艺术家,某宝上两百多就有一罐了。可见买茶也是要有技巧的,建议各位想买武夷山岩茶时,最好在圈子里问一下福建当地的“茶鬼”。

十大名茶中有没有工夫茶(是南方人千百年前)(5)

青茶(凤凰单丛)

广东人也喜欢喝乌龙茶,尤其是潮汕人,不过他们更喜欢喝凤凰单丛。或者,这就是传说中的一方水土养一方人。

十大名茶中有没有工夫茶(是南方人千百年前)(6)

潮汕人喝乌龙茶更讲究泡茶过程,所以他们的茶也叫“功夫茶”。随身带一份茶具成了他们的习惯。我的大学舍友便是如此,年纪轻轻已经是“老茶鬼”了,有一次见他带一壶泡好的茶去上课,说可以一边上课一边提神,算是服了。

以上就是三款南方人喜欢的名茶。不仅口感好能养生,还能提神醒神,下午泡一泡,不比喝工业咖啡要健康吗?

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