北京香河肉饼制作方法（史上最好吃的香河肉饼做法）

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北京香河肉饼制作方法

面粉和成面团待用； 将葱碎、姜末、肉馅等食材一并倒入容器中搅拌均匀；再加入盐、鸡精、花椒粉等调料再次搅拌均匀； 和好的面团分成拳头大小的面剂子；取其中一个、擀成饼状； 均匀铺上四分之三的肉馅； 用刀在肉馅的旁边把面皮划断； 将面皮每一层叠起来； 叠成类似三角形； 最后再轻轻擀成饼状； 电饼铛或平底锅倒入适量油，放饼，煎至两面金黄； 出锅 饼,主食,烙,一家三口,晚餐,午餐,早餐,煎,香,