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编者按:小时候,每逢腊月初八,姥姥总是一边熬着腊八粥,一边笑着唱到:“小孩小孩 你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦,二十三。二十三,糖瓜粘。二十四,扫房日。二十五,买豆腐。二十六,切块肉。二十七,买只鸡。二十八,把面发。二十九,蒸馒头。三十晚上,守一宿。大年初一,扭一扭。”在农村,关于腊八有很多俗语,听完之后,你才会知道,原来腊八不仅仅是吃八宝饭喝腊八粥,更是国人用来感恩、祈福的重要节日。

腊八节要不要喝腊八粥(吃这么多年的腊八粥)(1)

谁家灶囱先冒烟,谁家高粱先红尖

清代《光绪顺天府志》中,曾这样描述过腊八。“每逢腊月八日,雍和官熬粥、定制、派大臣监制,盖供上膳焉。”南宋《武林旧事》中提到腊八粥的做法:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类做粥,谓之腊八粥。”小时候,家里不太富裕,熬八粥,一般都是一年到头剩下的粗粮,再加点白糖,花生,葡萄干。在农村,腊八时节,家家户户都在熬腊八粥,“谁家灶囱先冒烟,谁家高粱先红尖”,这句农村俗语便是描述腊八时的场景。新做好的腊八粥要先供奉先祖,然后就是给家里德高望重的老人,感谢老人对子女的谆谆教导。再接着就是给邻里乡亲,感谢一年到头的帮助与体谅,最后才是一大家子围在一起,开开心心地聊着春节的年货。

腊八节要不要喝腊八粥(吃这么多年的腊八粥)(2)

腊八,祭灶,新年快到

在以前,腊八的“腊”与“蜡”是相似,祭祀祖先为“腊”,祭祀百神都为“蜡”,所以在腊八节这天,寺庙会有布施腊八粥,而古代天子则会开坛祭祖,祈求下一年风调雨顺,安居乐业。所以在农村,也有把腊八粥甩在门口、篱笆、草垛等地方,来祭祀五谷之神,祈求来年庄稼能大丰收,农民手里有余粮。

腊月初八的时候,一般都是农闲的时候,万物都在静待春天的到来。进入腊月,也就意味着新的一年即将到来,农村老话:“腊八,祭灶,新年快到”。其实,腊八节就是国人的感恩节,感恩遇见,感恩所爱,感恩相伴。腊八到!愿有人陪你立黄昏,有人问你粥可温。腊八节重点不是喝腊八粥,而是和你一起喝腊八粥的人,珍惜当下,望你新的一年平安喜乐,万事顺遂。

腊八节要不要喝腊八粥(吃这么多年的腊八粥)(3)

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