知道你们都在为孩子吃肉肉发愁，今天来和大家分享一道我家最近做了很多次，每次都光盘的清蒸虾排！
天气一凉，菜市上的水产品也更加丰富了，尤其是鲜活蹦跶的大虾，每次看到都忍不住买上一些。
我特别喜欢给孩子做虾类的辅食，虾肉本身口感鲜甜，不论是炒菜还是炖汤味道都很鲜，最重要的是虾肉非常好处理，即使是不擅长下厨的宝妈也能做的好吃！
今天这道蒸虾排，做法更为简单，虾肉剁一剁、放点宝宝喜欢的蔬菜拌匀后，直接上锅蒸熟就可以。
对于咀嚼能力不好的宝宝，可以把多放一点淀粉水，这样蒸出的虾排吃起来甜甜的同时还有点软糯，没牙的宝宝都能吃！
耐心的守在炉边，十分钟就能出锅，整个屋子都是虾肉的鲜甜气，还没端上桌，孩子早就嚷饿了~
这份蒸虾排，每次做都会被小哥俩吃的渣都不剩，也建议你们一定要多做点，小心不够吃哦~
- 清蒸虾排 -
虾仁80木耳2朵胡萝卜10g淀粉3g 水20g不放调味品的话、适合十个月以上对食材不过敏的所有宝宝
- 详 细 步 骤 -
1
处理食材：
泡发的木耳切碎。
虾仁用到拍扁后轻剁几下，保留部分颗粒吃起来口感会更丰富。
胡萝卜切成小碎末。
2
虾肉泥、木耳、胡萝卜放入大碗中放入淀粉水、适量菌菇粉搅拌均匀。
虾肉泥越稀蒸出的肉排口感越软糯，虾泥越稠蒸出的肉排口感越劲道，调肉泥的时候宝妈可以自己调整下！
3
把肉泥平铺在一个盘子中，抹平。
4
冷水上锅蒸10-15分钟即可（时间根据虾排的厚度来决定）。
蒸的虾排颜色慢慢变红，盘底溢出汤汁时，清蒸虾排就做好了！
因为放了足够的淀粉水，虾排的口感吃起来软嫩鲜甜，混合着蔬菜一起舀进嘴里，一口就能勾起宝宝的馋虫啦~
想要更省事，直接按照给大家搭配的食谱搞定宝宝今天的晚餐吧！
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长
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