知道你们都在为孩子吃肉肉发愁,今天来和大家分享一道我家最近做了很多次,每次都光盘的清蒸虾排!

宝宝如何吃蒸虾(这季节给宝宝吃点虾)(1)

宝宝如何吃蒸虾(这季节给宝宝吃点虾)(2)

天气一凉,菜市上的水产品也更加丰富了,尤其是鲜活蹦跶的大虾,每次看到都忍不住买上一些。

我特别喜欢给孩子做虾类的辅食,虾肉本身口感鲜甜,不论是炒菜还是炖汤味道都很鲜,最重要的是虾肉非常好处理,即使是不擅长下厨的宝妈也能做的好吃!

宝宝如何吃蒸虾(这季节给宝宝吃点虾)(3)

今天这道蒸虾排,做法更为简单,虾肉剁一剁、放点宝宝喜欢的蔬菜拌匀后,直接上锅蒸熟就可以。

对于咀嚼能力不好的宝宝,可以把多放一点淀粉水,这样蒸出的虾排吃起来甜甜的同时还有点软糯,没牙的宝宝都能吃!

宝宝如何吃蒸虾(这季节给宝宝吃点虾)(4)

耐心的守在炉边,十分钟就能出锅,整个屋子都是虾肉的鲜甜气,还没端上桌,孩子早就嚷饿了~

这份蒸虾排,每次做都会被小哥俩吃的渣都不剩,也建议你们一定要多做点,小心不够吃哦~

- 清蒸虾排 -

宝宝如何吃蒸虾(这季节给宝宝吃点虾)(5)

虾仁80木耳2朵胡萝卜10g淀粉3g 水20g不放调味品的话、适合十个月以上对食材不过敏的所有宝宝

- 详 细 步 骤 -

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处理食材:

泡发的木耳切碎。

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虾仁用到拍扁后轻剁几下,保留部分颗粒吃起来口感会更丰富。

宝宝如何吃蒸虾(这季节给宝宝吃点虾)(7)

胡萝卜切成小碎末。

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虾肉泥、木耳、胡萝卜放入大碗中放入淀粉水、适量菌菇粉搅拌均匀。

虾肉泥越稀蒸出的肉排口感越软糯,虾泥越稠蒸出的肉排口感越劲道,调肉泥的时候宝妈可以自己调整下!

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把肉泥平铺在一个盘子中,抹平。

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冷水上锅蒸10-15分钟即可(时间根据虾排的厚度来决定)。

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蒸的虾排颜色慢慢变红,盘底溢出汤汁时,清蒸虾排就做好了!

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因为放了足够的淀粉水,虾排的口感吃起来软嫩鲜甜,混合着蔬菜一起舀进嘴里,一口就能勾起宝宝的馋虫啦~

宝宝如何吃蒸虾(这季节给宝宝吃点虾)(13)

想要更省事,直接按照给大家搭配的食谱搞定宝宝今天的晚餐吧!

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长

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