酸辣鸡胗,酸辣可口,好吃开胃,脆嫩味美,还能促进消化,也是一道不错的美食,我来为大家科普一下关于酸辣鸡胗怎样做才好吃?以下内容希望对你有帮助!

酸辣鸡胗怎样做才好吃(很多人喜欢吃酸辣鸡胗)

酸辣鸡胗怎样做才好吃

酸辣鸡胗,酸辣可口,好吃开胃,脆嫩味美,还能促进消化,也是一道不错的美食。

材料:鸡胗、小米辣、葱姜蒜、蒜苗、酸豆角、料酒、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、食用油

做法:1、买来的鸡胗洗净切成小薄片,然后放入锅中,加葱姜和料酒,煮出血沫,捞出控水。

2、姜切成丝;葱切成小段;小米辣切成小段;蒜切成片;蒜苗切成小段。

3、锅中放适量油,油热放入姜丝,再放入鸡胗,炒干水分后,然后再放入蒜片、小米辣和酸豆角,炒香后,放入适量盐,再次放入适量胡椒粉、生抽、老抽、耗油,大火翻炒均匀,炒熟后,出锅前放入蒜苗,翻拌均匀,出锅装盘。

酸辣香嫩的酸辣鸡胗这样做非常入味,味道鲜美、酸辣超爽、开胃消食,口感超好,超下饭,喜欢的也来试试吧!

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