健脾养肝：黄豆芽富含维生素B2，春季适当食用利于预防口角发炎。瘦身减肥：绿豆芽富含纤维素且本身热量非常低，可促进肠胃蠕动，具有减肥的功效。抗癌保健：绿豆芽富含叶绿素，可有效分解致癌物质亚硝胺，预防直肠癌及其他癌变；黄豆芽含干扰素诱生剂，可诱发干扰素，增强体内抗病毒、抗肿瘤能力。

女人吃绿豆芽的好处（豆芽营养价值及功效）(1)

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