我们多次说到，草莓是一种需要精细化管理的植物，也就是树，每株草莓苗都需要精心照顾，精准管理，才能有较好的收益。而如果我们花掉很多精力，很多时间精心照顾每株草莓，但最后却发现草莓既不开花又不结果，这未免有点打击信心了。受到打击倒是其次，主要是这样一来，这一季草莓又要“打水漂”了。
那草莓到底为什么会出现不开花不结果的这种情况呢？一般来说，露地栽培的草莓很少会出现这种情况，多数情况下都是大棚栽培而有管理不当的情况才会出现。这是两个问题，不开花是一个问题，不开花当然就不会结果了。但有的草莓却是会开花，但不会结果，也就是我们经常说到的“花而不实”，这又是一个问题。草莓之所以不开花也不结果，主要有以下两个方面的原因：
一是内部因素所导致。内部原因主要有几个方面，首先是草莓的品种问题，不同成熟期的品种花芽分化迟早、分化花数、花芽数不同。其次是草莓的内源激素问题，草莓的花芽分化是促进花芽分化的激素和抑制花芽分化的激素相互作用的结果。一般促进生长的激素，如赤霉素和生长素，不利于花芽分化；抑制生长的激素如脱落酸和细胞分裂素有促进花芽分化作用。最后就是草莓本身的遗传物质因素。这个说起来太复杂了，我们只要记住栽培草莓只要选对品种，水肥管理的好，内部因素不是关键因素就行。
二是外部环境所导致。实际上，大多数情况下，草莓不开花不结果的情形都是外部环境因素所导致的。因此，在栽培管理中，我们就需要为草莓提供适宜的外部环境，例如以下几个方面：
首先是温度及光照。温度和光照对草莓的花芽形成都有极大的影响，低温和短日照可以诱导花芽形成。大多数草莓品种在日平均温度降至20℃以下，日照缩短至12小时以下的低温、短日照条件诱导下开始花芽分化。而以10-17℃和10小时短日照分化较快。
其次是施肥和浇水。同一品种的草莓，由于氮肥过多，浇水、降水多，植株营养生长势强，表现徒长或植株叶片过多和叶片不足都会使花芽分化延迟。另外，在管理中使用不适宜的调节剂也有可能会抑制花芽分化，例如人工喷施赤霉素。
这就是为什么草莓不开花的原因，而至于草莓“花而不实”的原因，主要是种植不规范，例如大棚栽植中，大棚通风条件差，起垄偏低垄面太窄、无授粉昆虫、施肥不科学、病虫害发生严重等等，都会引起草莓只开花不坐果。如果要防止草莓不开花不结果，或者“花而不实”的问题，需要从以下几个方面做起：
A摘叶处理。在长日照下, 摘叶能促进草莓成花,摘除成叶比摘除幼叶更有利于长日照下花芽的分化,这是因为成叶中含有抑制成花的物质。一般每株保留4-5 片健壮的展开叶, 是因为草莓苗从顶部向下数第6片叶以后开始衰老,应及时摘除。
B保障营养。在营养的补充上，要及时追施氮肥，补施钾肥 尽量用中氮、低磷、高钾复合肥。并合理浇水，控制好湿度，一般开花前和开花后应结合施肥浇水，开花期1周左右要停止浇水。
C管好温度。大棚栽培必须要管理好温度，一般棚内温度白天要控制在30℃，夜间控制在10℃以上。尽量提高地温，促进根系活动，一般提高地温是覆盖黑色地膜，这样做既能降低棚内湿度，又能提高地温。
D促进授粉。这个主要是针对花而不实的情形，一般只要通过整理好植株、保障营养、管理好温湿度、防治好病虫害、确保光照适宜就能促进花芽分化。而待到花开以后，如果授粉条件差，就会出现花而不实。所以，可以通过、放养蜜蜂、人工授粉、喷施激素来促进授粉，从而提高坐果率。
文|山魈
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