1 备好食材,把米粉用水泡到稍软,瘦肉切丝,用生抽,生粉腌制,猪肝切薄片用盐水清选干净,青菜洗干净备用 ,我来为大家科普一下关于干米粉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
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干米粉的家常做法
1 备好食材,把米粉用水泡到稍软,瘦肉切丝,用生抽,生粉腌制,猪肝切薄片用盐水清选干净,青菜洗干净备用 。
2 红萝卜刨丝,香葱切碎 。
3 找个大点的盘子,把米粉上的水控干后放进去,大蒜切碎加入 。
4 加入适量盐,生抽,鸡粉,蚝油,花生油拌匀 。
5 最后把瘦肉和猪肝铺在粉的上面,锅中放水烧开后上蒸架,盖上盖子大火蒸 。
6 5分钟后,打开盖子,加入红萝卜丝和青菜盖好再蒸2分钟就好了 。
7 蒸好后拌匀就可以了