前几天我和小树去逛市场 买到了两捧宝塔菜 真是嫩绿嫩绿的超吸引我 宝塔菜不似其他花菜类难入味 而且超好保存 还据说超有营养 它已经成功的成为我的新宠 估计会在我家冰箱里存在好久了 ~
By 哦开一个
用料
- 宝塔菜 一棵
- 洋葱 两片
- 鸡腿菇 一个
- 胡萝卜 少半个
- 黑木耳 五六朵
- 葱白 一段
- 蒜 三瓣
- 陈醋 一小勺
- 味极鲜酱油 一小勺
- 料酒 两大勺
- 盐 适量
- 砂糖 适量
做法步骤
1、1 宝塔菜洗净切好后 放入加盐的开水锅中焯水一分钟
2、2 焯好后放入凉水过水 沥水备用
3、3 所有配菜都如图切好备用
4、4 热锅倒油 下入葱煸炒出香味
5、5 下入木耳快速翻炒至木耳变软
6、6 然后下入鸡腿菇翻炒至蘑菇出水
7、7 放入胡萝卜 翻炒几下后 倒入料酒 陈醋 少量酱油
8、8 加入调味料之再放入宝塔菜 快速翻炒
9、9 最后放入蒜片 再加盐和砂糖调味 翻炒均匀后就可以出锅了
10、10 一个成品图图 营养又好看的宝塔菜就做好了 假期过后我们清淡的调剂调剂肠胃吧 ~
小贴士
在放宝塔菜之前倒醋和酱油是为了能使菜品味道丰富的同时不让宝塔菜吸收多余的颜色影响菜品美观 ……
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