活螃蟹可以冷冻储存吗(活螃蟹可以冷冻保存吗)(1)

活螃蟹可以冷冻保存吗

1、活螃蟹可以冷冻,但不能冷冻时间太久。

2、最好不要用家里的冷冻设备保存生螃蟹。因为家里的冷冻设备只是常规的冷冻,而且冷冻室的温度非常低,这会导致生螃蟹的质构和风味放发生改变,冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处理。