喜茶又上新啦。这款全新推出的产品“芝芝莓莓桃”，将新鲜的草莓果肉与香甜桃汁完美交融，茶底绿妍使用采摘自喜茶贵州自有茶园的茶叶，新鲜的口感让人大呼过瘾。目前，这款茶叶已经专供喜茶在全国的数百家门店。
喜茶有多受欢迎不必多说，但是你知道喜茶爆火背后的秘密吗？其实，这个秘密就在于“不将就”。在选材上，喜茶坚持最高标准，通过独有供应链，确保茶叶品质稳定；再以喜茶孜孜以求的多样化创新，才能将一杯完整的喜茶“滋味”呈现在消费者眼前。
喜茶新品——芝芝莓莓桃
选材“不将就”
好的产品离不开好的材料。在多项原料的甄选上，喜茶奉行最高标准：牛奶方面，使用口感更好、营养价值更高的冷藏奶替代常温奶，芝士方面，采用新西兰进口知名品牌做芝士奶盖；水果方面，选用S级新鲜水果，并为保留果肉颗粒感，使用颗颗手剥的新鲜葡萄。
看似不起眼的茶叶，更是喜茶高标准的体现。实际上，自从喜茶创立，茶叶便代表着它“另辟蹊径”的开始。8年前，整个行业还在使用茶末、植脂末和奶精的时候，喜茶就凭借对原料的高标准，使用原叶茶与奶，成为终结“粉末制茶”时代的新物种。
对于茶叶，喜茶打造的供应链发挥了重要作用。从种植源头开始，借助对土壤培育、茶树栽培、茶叶生长、采摘到拼配每一环节的“斤斤计较”，喜茶定制出满足自身标准的好茶；通过信息化系统、冷链温控和实时GPS监控，影响风味的概率被降到最低。同时，喜茶在门店建立多重验收关卡，从农残、质量相关的检验检疫到无法依赖仪器测出的口感差异，都必须测试。
喜茶贵州自有茶园
在采用高标准方面，喜茶在贵州的自有茶园堪称样板，这也是喜茶又一次“不将就”的尝试。茶园从选址开始，就经历了包括土壤、温度、海拔、降雨量与日照等环境因素的全方位测评；大学、研究机构的参与，成为新茶树品种培育、种植土壤改造的“最强大脑”；而辛勤劳作的茶农，也因为喜茶提供的专业技术指导、先进生产工具，能更好守护品质的稳定输出。
以自有茶园为阵地，喜茶不仅带动周边村寨数百人就业，帮扶茶农脱贫，也成功通过一种“新思路”，推动了茶叶品质及行业发展。正是近乎“任性”地追求极致，使得喜茶400多家门店出品一致。
创新满足消费者
将新鲜天然的优质原料带到消费者身边，只是第一步；如何将成品与各种生活、工作场景自然衔接，成为消费者随时想品尝、能品到的“那杯茶”，是更大的课题。
在坚守优质原料和口感的基础上，喜茶通过多样化创新，为不同渠道准备了最适宜的产品组合。如果说首创芝士奶盖茶，是喜茶将茶叶带入“新式茶饮”饮用场景的一次成功示范，那么在产品多元化上的布局，则是喜茶根据各个渠道触点的个性，对消费需求的重新挖掘。
譬如在体验为王的LAB店，喜茶针对消费者爱玩、尝鲜的心理，将茶饮元素融入雪糕、甜品、鸡尾酒等品类中。而在电商渠道，不久前联名盒马推出的喜茶青团，一经推出就成为爆款；即将在天猫渠道亮相的，还有果汁、酸奶、饼干等喜茶新成员。
喜茶的定位是“灵感之茶”，立足这一定位，喜茶致力于充分发现并满足年轻消费者的心态与创造力。而通过创新而提升的强大设计能力，为茶饮赋予出彩颜值，帮助喜茶精准对接年轻消费者。无论是创业前期延续至今的简笔画风、以产品元素为基础独创的波波风、以进军中国香港地区为契机开创的港风、推出芋泥波波茶使用的怀旧像素风，还是复古风潮的延伸——中国风，无不体现喜茶的用心。
一杯美味的喜茶背后，与其材料的高品质、灵感的创新有着千丝万缕的联系。从原料、产品、设计到市场，喜茶一直坚守灵感和信念，创造更多魅力与可能。而这份灵感与信念，正在喜茶的新品中延续。
新京报记者 王子扬 图片来源 企业供图
编辑 李严 校对 李世辉
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